Правила перевозки меда

Никто не будет спорить с тем утверждением, что мед является особо ценным продуктом, который часто используется для лечения различных болезней. Прежде, чем потребители получают возможность приобрести эту целебную продукцию, проходит солидный временной промежуток. Пчеловодам приходится решать множество задач с большим количеством неизвестных. Есть вопросы, которые целиком относятся к их компетенции, к их числу относится выбор удачного места для установки ульев, процесс сбора, хранения меда.

Особенности и правила упаковки

Скажем сразу, что тип тары выбирается, исходя из целого ряда параметров. Принимаются во внимание объемы поставок, сроки хранения, нужно учитывать меры безопасности в процессе пути. Конечно же, свойства продукта не должны пострадать в процессе доставки и дальнейшего хранения. Перечислим основные виды тары, которую на протяжении многих лет привыкли использовать транспортировщики:

1. «Классикой жанра» считаются деревянные бочки. Их, как правило, производят из древесины, способной прослужить много десятилетий. Есть определенные стандарты по объему, они составляют 75 литров. В такой таре продукция поставляется оптовым потребителям, среди которых можно назвать пищевкусовые, фасовочные фабрики.
2. Популярна среди перевозчиков алюминиевая, нержавеющая тара. Что касается показателей объема, они могут в данном случае варьироваться в довольно широких пределах — от 5 до 30 литров.
3. Иногда может использоваться пластик. Такие емкости привлекательны по целому ряду причин. Они дешево обходятся при закупке, нет риска повреждения товара в пути. Скажем откровенно — пчеловоды недолюбливают пластик, опасаясь пагубного воздействия на качество меда. Такой процесс действительно может начаться, но только при высоких температурах. Воспользоваться такими бочками только для перевозки и последующей расфасовки в другие емкости вполне допустимо.
4. Среди емкостей компактного размера наибольшей пользуется популярностью стекло. Специалисты в области разведения насекомых очень благосклонно относятся к этому материалу, считая его лучшим по соотношению цена-качество. Продукция, находящаяся в стекле, не подвержена воздействию пагубных факторов. Значительным минусом считается большой риск повреждения такой тары.

Выбор транспорта

Подобрать подходящую машину совсем несложно, для погрузки сладкого продукта подойдут юркие пикапы и более вместительные «Газели». При обслуживании перевозчиком нескольких пасечников в одном районе, может быть задействована техника большей грузоподъемности. Важным нюансом считается поддержание температурного режима при транспортировке. В период сильной жары разумно заказывать рефрижератор. Этот транспорт обойдется дороже, но он позволит сохранить все вкусовые, целебные свойства продукта. Водитель позаботится о поддержании определенного уровня температуры. При заказе машины необходимо лишь сказать об объеме груза, виде тары, и диспетчер перевозчика предложит подходящее транспортное средство .

Как везти?

Чтобы груз доставить целым, сохранившим свои характеристики, нужно учесть несколько важных моментов:

• Прежде всего, погрузку производим со всеми мыслимыми предосторожностями. Каждую емкость тщательно закрываем, перепроверяем перед установкой в кузов. Тару размещаем максимально плотно, чтобы она не разбилась, не деформировалась. При необходимости, устанавливаем емкости в дополнительную упаковку из картона. Желательно, чтобы коробки были с гофро-решеткой. Если решетки нет, следует проложить листы картона, плотной бумаги между банками. Таким образом лучше всего упаковывать стеклянные банки с медом.
• Теперь пришла пора поговорить о маршруте следования. Казалось бы — что здесь особенного? Выбирай кратчайший путь к месту выгрузки, прокладывай маршрут. Здесь все не так просто. Нежный груз не любит тряску, поэтому, придется выбирать путь с лучшим качеством дорожного полотна, чтобы уберечь мед от потери полезных свойств.
• Разумно нужно подходить к выбору скорости движения. Высокая скорость неизбежно приведет к тряске кузова, поэтому спешить не стоит. Сильно медлить тоже нельзя, если доставка происходит в жаркую погоду. Надо выбирать среднюю скорость передвижения.

Только комплексный подход может уберечь ценную продукции от потерь в пути. Тщательная упаковка и грамотная погрузка, оптимальный маршрут перевозки и невысокая скорость — составные части успеха. Конечно же, подготовительный этап отнимает немало времени и сил, транспортировка требует от водителя особого внимания, но такой ответственный подход позволит пчеловодам получить максимальное вознаграждение за свой нелегкий труд. Всегда помните об это, прежде, чем соберетесь доставлять ценный, полезный груз.